Účtovanie školskej jedálne v materskej škole na samostatnom účte (1. časť)

V školskom zákone sa uvádza, že školským účelovým zariadením sú:

1. škola v prírode,
2. zariadenia školského stravovania,
3. stredisko služieb v škole.

Zariadenia školského stravovania sú:

1. školská jedáleň,
2. výdajná školská jedáleň.

Podľa školského zákona stravníkom v školskej jedálni môžu byť deti, žiaci, zamestnanci škôl a školských zariadení; so súhlasom zriaďovateľa a príslušného regionálneho úradu verejného zdravotníctva sa môžu v školskej jedálni stravovať aj iné fyzické osoby.

Školská jedáleň, ktorej zriaďovateľom je obec alebo samosprávny kraj, poskytuje stravovanie deťom a žiakom za čiastočnú úhradu nákladov, ktoré uhrádza zákonný zástupca vo výške nákladov na nákup potravín podľa vekových kategórií stravníkov v nadväznosti na odporúčané výživové dávky. Zákonný zástupca prispieva na úhradu režijných nákladov, ak tak určí zriaďovateľ. Výšku príspevku na čiastočnú úhradu nákladov, výšku príspevku na režijné náklady a podmienky úhrady v školskej jedálni, ktorej zriaďovateľom je obec alebo samosprávny kraj, určí zriaďovateľ všeobecne záväzným nariadením.

V súlade so školským zákonom Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR zverejňuje na svojej internetovej stránke finančné pásma určujúce rozpätie nákladov na nákup potravín na jedno jedlo podľa vekových kategórií stravníkov.

S účinnosťou od 1. 1. 2019 sa podľa zákona č. 544/2010 Z. z. o dotá­ciách v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky v znení zákona č. 375/2018 Z. z. poskytuje dotácia na podporu výchovy k stravovacím návykom dieťaťa (dotácia na stravu) pre každé dieťa, ktoré navštevuje posledný ročník materskej školy.

Vysvetlivky: RK – rozpočtová klasifikácia, KZ – kódy zdroja, ÚPSVaR – Úrad práce sociálnych vecí a rodiny, ŠJ – školská jedáleň, FA – faktúra, SF – sociálny fond.

Ekonomická klasifikácia:

– príjem:

223003 Za stravné

223001 Za réžiu

453 Prostriedky z predchádzajúcich rokov

– výdaj:

633011 Potraviny

637012 Preplatky

Príklady účtovania školskej jedálne:

Možnosti zapojenia nevyčerpaných prostriedkov školského stravovania z roku 2018 do príjmov v roku 2019:

a) Začiatočný stav samostatného účtu v roku 2019 zapojiť pri použití do príjmov

b) Začiatočný stav samostatného účtu v roku 2019 zapojiť pri použití do príjmov – prevod réžie a stravného zriaďovateľovi cez samostatný účet

c) Začiatočný stav samostatného účtu v roku 2019 zapojiť pri použití do príjmov – bez prevodu prostriedkov zriaďovateľovi

Samostatný účet – bežné obdobie

A. Účtovanie samostatného účtu školského stravovania: prevod stravného a réžie zriaďovateľovi priamo zo samostatného účtu

♦ Príklad č. 1: Účtovanie školskej jedálne v materskej škole:

• rozpočtová organizácia vedie školské stravovanie na samostatnom bankovom účte, z ktorého priamo uhrádza výdavky súvisiace so stravovaním – úhrada FA za potraviny,
• rozpočtová organizácia prostredníctvom zriaďovateľa prijíma dotáciu z ÚPSVaR – dotácia na podporu výchovy k stravovacím návykom: vo výške 1,20 € na obed a iné jedlo;
• stravník – dieťa, žiak:
  • zákonný zástupca ­dieťaťa uhrádza stravné vo výške rozdielu medzi finančným limitom na stravovanie (náklady na nákup potravín) a dotáciou na obed a iné jedlo v sume 1,20 € mesiac vopred podľa vnútorného predpisu,
  • zákonný zástupca prispieva na úhradu režijných nákladov, ak tak určil zriaďovateľ všeobecne záväzným nariadením
• stravník – zamestnanec, cudzí stravník – iné fyzické osoby uhrádzajú náklady na nákup potravín tzv. stravné vo výške finančného limitu na stravovanie mesiac vopred podľa vnútorného predpisu,
• stravník prispieva na úhradu režijných nákladov mesiac vopred podľa vnútorného predpisu,
• zamestnávateľ prispieva na stravovanie podľa § 152 zákona č. 311/2001 Z. z. Zákonník práce v z. n. p. (ďalej len „Zákonník práce“) vo výške najmenej 55 % ceny jedla; maximálne 55 % zo sumy stravného,
• zo sociálneho fondu je poskytnutý príspevok na stravovanie.

a) Stravné vrátené na samostatný účet, réžia vrátená na výdavkový účet